Foodsector low header

Foodsector

Slimme ICT-strategieën voor de foodsector

De technologische ontwikkelingen in de foodsector gaan steeds sneller en de ontwikkelingen in het ICT-landschap bieden steeds meer kansen. Als organisatie wilt u er zeker van zijn dat u realtime de juiste input uit verschillende systemen krijgt, want hierop baseert u tenslotte uw beslissingen. Het actueel houden van productinformatie en het uitwisselen van data met partners in de keten maakt zaken efficiënter, wat leidt tot betere marges. Mits u uw ICT-strategie op orde heeft. Dankzij onze ervaring weten we dat er vaak specifieke thema’s zijn, waar verbetering gewenst is:

THEMA 1: Beter gebruik maken van huidige middelen/systemen (ERP)

In een nieuw ERP-systeem (Enterprise Resource Planning) wordt vaak veel tijd en energie gestoken. Terecht, want een nieuw ERP-systeem is vaak een forse investering, zowel in de software als de implementatie. Vaak stopt de implementatie zodra de basisfunctionaliteiten werken. Andere doelstellingen verdwijnen naar de achtergrond omdat urgente zaken zich aandienen. Hierdoor blijven kansen voor uw organisatie onbenut. Lees meer over dit thema in onze Foodbrochure.

THEMA 2: Portfolio- & Product Life Cycle Management

Portfolio overzichten of assortiment analyses worden nog regelmatig gedaan in Excel. Het nadeel hiervan is de bewerkelijkheid om te komen tot goede analyses en rapportages en er ontstaan vaak verschillende versies van hetzelfde document. Vaak kunnen deze uitdagingen met uw ERP-systeem worden opgelost. Naast het maken van accuratere analyses kan met Portfolio-& Product Lifecycle Management ook de samenwerking tussen verschillende partijen verbeterd worden. Hierdoor vinden productintroducties vlottere doorgang en is uitfasering van producten eenvoudiger te realiseren. Lees meer over dit thema in onze Foodbrochure.

THEMA 3: Supply Chain Planning

Het nauwkeurig kunnen voorspellen van de toekomstige vraag heeft grote impact op voorraadbeheer, distributie en transport. Samenwerking in de keten is hierbij een cruciale factor en daarmee ook het delen van (dezelfde soort) gegevens. Deze processen worden mede door internationalisering en technische ontwikkelingen steeds complexer. De specialisten van Contakt Consulting streven naar complete ‘visibility’ van uw supply chain en voor optimaal ‘risk management’ Zij adviseren graag hoe u op basis van bestaande data, nauwkeurige voorspellingen eenvoudiger en sneller kunt maken. Lees meer over dit thema in onze Foodbrochure.

THEMA 4: Kwaliteit en compliance

Het wordt steeds belangrijker dat u de herkomst van ingrediënten en de bereidingswijze van uw eindproducten aan kunt tonen. Dat vraagt om transparantie en integriteit in de keten. Sleutelwoorden in deze traceability zijn ‘collaboration’ en ‘blockchaintechnologie’. Heeft u uw track-and-trace op orde, dan kan u ook in aanmerking komen voor bepaalde keurmerken en certificeringen. De specialisten van Contakt Consulting onderzoeken graag hoe u de kwaliteit van uw producten beter kunt waarborgen door kwaliteitsmodules en -applicaties in uw systeem te integreren. Lees meer over dit thema in onze Foodbrochure.

THEMA 5: Voorsorteren op de toekomst

De foodindustrie innoveert onder invloed van onder andere robotisering, AGV’s (Automatic Guide Vehicle) voor productielijnen en data driven procesoptimalisatie. Als u over de juiste data beschikt en deze vertaald ziet naar KPI’s op een OEE-monitor (Overall Equipment Effectiveness), kunt u de marges van uw organisatie aanzienlijk verbeteren. Ook kunnen de prestaties van alle apparatuur via Internet of Things (IoT) gekoppeld worden aan uw ERP- en/of MES-applicatie, wat helpt om uw processen verder te optimaliseren. Contakt Consulting helpt u graag met het goed inrichten van de benodigde applicaties. Lees meer over dit thema in onze Foodbrochure.

Deze website gebruikt cookies.

Wij maken op deze website gebruik van cookies om het gebruik en de gebruikerservaring van de website te verbeteren. Lees onze privacy- en cookieverklaring voor meer informatie.